Stage de découverte – 3ᵉ Relais Christine, hôtel-boutique 5★ à Paris

Du 24 au 28 novembre 2025, Eline, élève de 3ᵉ au collège Henri Wallon à Garges-lès-Gonesse, a découvert les coulisses du Relais Christine, un manoir du XVIᵉ siècle transformé en hôtel-boutique de luxe au cœur de Saint-Germain-des-Prés.

Collège Henri Wallon – Garges-lès-Gonesse

🗓️ Semaine du 24 au 28 novembre 2025

🌍 Paris 6ᵉ – Saint-Germain-des-Prés

Cette page présente, avec ses mots, ce que ce stage lui a appris sur les métiers de l’hôtellerie de luxe et sur l’importance du sens du détail dans l’accueil des clients.

Eline dans la cour intérieure de l'hôtel Relais Christine

01 · L’hôtel

Présentation générale du Relais Christine.

Un manoir du XVIᵉ siècle au cœur de Paris

Le Relais Christine est un manoir du XVIᵉ siècle situé au cœur de Saint-Germain-des-Prés, à environ six minutes à pied de la gare RER Saint-Michel – Notre-Dame.

L’hôtel possède un bar lounge, une salle de sport, un jacuzzi, un sauna, ainsi qu’un spa et un salon de beauté en collaboration avec la maison Guerlain.

Il appartient au groupe Bertrand, hérité par Olivier Bertrand, homme d’affaires et chef d’entreprise français. Le Relais Christine cultive le précieux savoir-faire français et garantit à ses clients une expérience inoubliable.

Manoir du XVIᵉ siècle Hôtel-boutique 5★ Quartier Saint-Germain

Une élégance signée Laura Gonzalez

La configuration de l’hôtel a été pensée dans les moindres détails par l’architecte d’intérieur française Laura Gonzalez. Il représente parfaitement l’élégance à la française : des roses blanches à la réception au marbre des chambres les plus somptueuses.

Le spa et les espaces bien-être, créés en collaboration avec Guerlain, sont également conçus pour favoriser la détente totale du client.

« On a l’impression de rentrer dans une maison de famille très chic plutôt que dans un hôtel classique. »

02 · Espaces & métiers

Réception, salons, chambres et spa vus pendant le stage.

La réception & les salons

Après avoir traversé une charmante allée pavée et tranquille, on accède à la réception. On remarque instantanément le soin apporté aux détails : lumières, fleurs, parfums, mobilier…

À la suite de la réception se trouvent des salons chaleureux. Le matin, on y sert les petits-déjeuners. Dans la journée, les clients peuvent y prendre un encas ou un thé, et le soir, le bar est à leur disposition.

Le personnel qui travaille dans ces espaces fait partie de la réception et de la restauration : il accueille les clients, répond à leurs demandes et assure le service des boissons et encas.

Les chambres & le service d’étage

Les chambres ont été conçues pour que le client profite d’une expérience raffinée « à la parisienne ». Elles sont réparties en plusieurs catégories, de la chambre Cosy jusqu’aux suites avec terrasse.

Chambre Cosy (≈ 19 m²) : pour deux personnes, lit king size ou deux lits jumeaux, vue sur le jardin.
Chambre Supérieure (≈ 22 m²) : pour deux personnes, vue jardin ou cour.
Chambre Deluxe (≈ 25 m²) : pour deux personnes, vue rue Christine, cour ou jardin, parfois avec petite terrasse.
Junior Suite Duplex : pour deux à trois personnes, avec salon, banquette, bar privé et vue jardin ou cour.
Junior Suite Deluxe (30–35 m²) : pour deux à trois personnes, petite terrasse, kitchenette, bar privé, vue jardin ou cour intérieure.
Suite (40–56 m²) : pour quatre personnes, sur deux niveaux, deux salles de bain, cuisine, bar privé, vue cour ou rue.
Suite Terrasse (≈ 40 m²) : pour trois personnes, deux salles de bain, bar privé et terrasse donnant sur un jardin clos partagé.

Le personnel chargé des chambres fait partie du service d’étage : il veille à la propreté, à la préparation des chambres et à tous les petits détails qui rendent le séjour agréable (linge, produits d’accueil, présentation…).

03 · Le spa Guerlain

Un espace entièrement dédié au bien-être.

Le Relais Christine possède un spa et un salon de beauté en collaboration avec la marque Guerlain. Tout est pensé pour la relaxation : lumière douce, parfums, musique, décor inspiré de la nature et produits de soin haut de gamme.

Les clients peuvent réserver des massages, des soins du visage et d’autres rituels de bien-être, réalisés par du personnel formé par Guerlain. Cet espace contribue beaucoup à l’image de luxe et d’élégance de l’hôtel.

04 · Quelques photos

Ambiance du lieu et détails observés pendant le stage.

Voici quelques photos prises pendant mon stage, pour montrer l’atmosphère de l’hôtel Relais Christine et les différents espaces que j’ai découverts.

Plaque Relais & Châteaux à l’entrée de l’hôtel Relais Christine — Plaques Relais & Châteaux et sélection Michelin à l’entrée de l’hôtel.

Entrée pavée de l’hôtel Relais Christine avec le chariot à bagages doré — L’entrée pavée de l’hôtel avec le chariot à bagages doré et les statues.

Salon rouge de l’hôtel Relais Christine avec canapé en velours et lustre en cristal — Le salon rouge : canapé en velours, marbre au sol et grand lustre en cristal.

Escalier de l’hôtel Relais Christine avec moquette florale et éclairage mural — L’escalier monumental recouvert d’une moquette florale, éclairé par des appliques murales.

Table de parfums Guerlain au spa de l’hôtel Relais Christine — Le spa Guerlain : table de parfums entourée de plantes et de pierres apparentes.

Salon voûté en pierre du spa Guerlain au Relais Christine — Le salon voûté du spa Guerlain, avec canapés, table basse et ambiance tamisée.

05 · Bilan du stage

Ce que cette semaine m’a appris.

Ce stage m’a permis de découvrir l’hôtellerie de luxe de l’intérieur et de comprendre que chaque détail compte pour que les clients se sentent attendus et privilégiés.

J’ai particulièrement aimé l’ambiance calme de l’hôtel, la cour intérieure et le soin apporté à la décoration. J’ai aussi mieux compris le rôle de chaque métier : réception, restauration, service d’étage, spa…

« Je repars avec une meilleure idée des métiers de l’hôtellerie et du service aux clients, et cela me donne envie de continuer à découvrir d’autres univers professionnels. »